ElForo_Trufa_Prensa_20.jpg

Jornadas Enero· Menú La Trufa

* Para mesa completa | Mínimo 2 Personas

[Menú]

 

· Carpaccio de Gambón Salvaje con aliño de Aceite, Lima, Trufa y Sal Rosa.

 

· Roastbeef con Salsa 84 trufada, Vinagreta de Verduras y Trufas.

 

· Huevo a Baja Temperatura con Crema de Cebolla Dulce y Lluvia de Trufa.

 

. Esturión de Sarrión con Salsa de Naranjas, Crema de Brócoli con Trufas

y Huevas de Arenque.

 

.Escalopines de Ciervo con Salsa de Puerros y Oporto al Toque de Trufa.

 

 

Postre

· Trufa enterrada en el Bosque.

Menú Jornadas 
33€/pax

[Agua, Vino e i.v.a incl.]

Válido para cenas Jueves, Viernes y Sábados.
Resto  de la semana, bajo reserva previa

Restaurante EL FORO 98 |  Calle Eduardo Ibarra, 4 | 50009 | Zaragoza  Tel. 976 569 611

Aviso Legal | Política de Privacidad

  • Facebook - círculo blanco
  • Twitter - círculo blanco