Menú Aragón con Gusto 

Del 26 de Octubre  al 4 de Noviembre

Ensalada de Longaniza de Aragón, Núcula, Requesón con Vinagreta de Melocotón de Calanda, Frutos Secos y Aceite del Bajo Aragón con Mini Pimientos Dulces.

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Borraja con Crema de Patata, Ajos y Aceite de Trufa con Almejas.

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Alcachofas de La Ribera Rellenas de Foie con Jamón de Teruel en Tempura sobre Crema de Cebolla de Fuentes.

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Bacalao Fresco Desalado con Salsa de Azafrán de Monreal del Campo.

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Pollo de Corral , Criado en Libertad, Guisado al Chilindrón.



Postre

Cremoso de Mostillo Casero y Emulsión de Nata.

 

Bodega

Precio

30€


I.V.A Incluído 

Restaurante EL FORO 98 |  Calle Eduardo Ibarra, 4 | 50009 | Zaragoza  Tel. 976 569 611

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