Menú Degustación Día del Pilar

Válido para el almuerzo del día 12 de Octubre

Aperitivos

Tartar de Longaniza de Graus con Foie Micuit Casero.

Bombita Crujiente de Batida de Jamón y Perlitas de Tomate.

Croqueta de Gamba Roja de Cádiz.

Entrante

Crema de Espárragos Triguero y Espuma de Foie.

Pescado

Filetes de Lubina Salvaje con Verduritas Ecológicas y Gratén.

Carne

Paletilla de Ternasco Asada al estilo Tradicional.

Postre

Tarta de Queso Appenzeller y Chocolate con Helado.

BODEGA

Agua Mineral. Vino Blanco Enate 234 Chardonnay ( D.O. Somontano ). Vino Tinto Crianza ( D.O Somontano ). Cafés e Infusiones.

Precio

P.V.P

Iva Incluido

65 €