Menú Degustación XX A niversariodnú
Copa de Bienvenida de Champagne Francés Besserat Cuvéé Des Moines
Ensalada de Bacalao sobre Patata y Tapenade de
Aceitunas de Aragón con Vinagreta de Fresas Naturales
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Lubina Templada Rellena de Setas y
Hongos con Salsa de Ajo Blanco.
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Ravioli de Manitas en Salsa Concasset de Tomate Rosa.
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Arroz de Las Cinco Villas con Pato, su Magret y Foie.
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Collares de Ternasco en Salsa Kakuni y Migas Tropicales.
( Premio al Mejor Plato de Ternasco de Todo Aragón 2018)
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Emboltini de Mousse de Chocolate Trufado y Sopa de Coco
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Precio
40€
I.V.A Incluído
Con Bodega.:
Vino Blanco Idrias Chardonnay ( D.O Somontano )
Vino Tinto Roque Colás Ecológico ( D.O Calatayud )
Suplemento.: 10 € ( iva incluido )